Gudeg Bu Sudji : Menebus Kangen Gudeg Yogya di Pojokan Manggarai

Tepat di depan Pasaraya Manggarai, ada warung gudegsederhana. Rasanya jangan diragukan karena ada gudeg, opor ayam dan krecek enak di Gudeg Bu Sudji.

Di kawasan Manggarai memang banyak kuliner legendaris yang bisa jadi pilihan, salah satunya Gudeg Bu Sudji yang bisa mengobati rindu pada kuliner khas Yogyakarta. Kami sengaja datang ke kedai ini karena ingin membuktikan kelezatan gudeg yang cukup populer ini. 

Awalnya agak sulit menemukan kedai ini karena lokasinya berada di pojok dengan ukuran bangunan yang kecil. Untuk lebih mudahnya, bangunan Indomart bisa dijadikan patokan karena warung ini persis berada di sebelah minimarket depan Pasaraya Manggarai. 

Tak mau berlama-lama, kami memesan seporsi nasi gudeg dengan opor ayam. Isinya nasi putih dengan gudeg nangka, krecek dan opor ayam. Kuah opor ayam yang kental diguyur cukup banyak. Seperti warung Jogja pada umumnya, kedai Bu Sudji yang sudah ada sejak 1992 ini menyediakan menu khas yang Jogja banget. Deretan lauk ditata dalam wadah dan diletakkan di meja berdinding kaca. lauk ini langsung menyambut setiap pengunjung yang datang. 


Gudeg di warung Bu Sudji ini punya tekstur yang lembut, nangkanya dipotong kecil-kecil namun tak hancur. Untuk rasanya, gudeg terbilang tidak terlalu manis jadi tak bikin eneg. 

Disandingkan dengan krecek yang berisi campuran kerupuk kulit dan tempe potong dadu. Kreceknya kenyal enak dengan semburat rasa pedas bumbu yang meresap dalam krecek. Bagi pecinta pedas, boleh minta cabai rawit utuhnya.

Sementara opor ayamnya juga tak kalah sedap. Daging ayam yang dimasak dengan kuah santan berbumbu ini terasa gurih. Namun bagi kami, rasanya agak terlalu manis. 

Seporsi nasi gudeg dengan opor ayam ini harganya Rp 32 ribu. Nasi gudeg di warung ini dibanderol mulai Rp 12 ribu untuk nasi gudeg dengan krecek hingga Rp 38 ribu berisi nasi gudeg, krecek, ayam dan telur.

Selain dengan opor, warung Bu Sudji juga menawarkan lauk lainnya seperti telur, baceman hingga jeroan mulai paru, usus dan babat. Masih kurang? Ada juga perkedel, tempe tahu bacem hingga buntil.

Kami tergoda dengan tempe dan tahu bacem yang harga perpotongnya Rp 4.000. Ukuran potongannya cukup besar, warnanya coklat gelap kehitaman khas baceman.

Baik tahu maupun tempe terasa manis gurih, pas untuk teman makan nasi. 

Meskipun warung ini terbilang kecil tapi persediaan lauknya cukup banyak. Saat kami makan pun tak ada pengunjung lain yang ikut makan di warung, tapi pembelinya silih berganti untuk dibawa pulang. 

Kalau berminat mencicip gudeg BU Sudji, Anda bisa datang mulai pukul 08.00 pagi hingga pukul 20.00 WIB. 

Gudeg Bu Sudji 
Jl. Dr Saharjo No. 11D Rt 2/5
Manggarai, Jakarta Selatan

sumber: food.detik.com